It´s a Cage World
Glad sommar alla där ute i blogg landet!
jag har varit tyst nu ett tag pga. att jag varit bortrest en längre tid samt att jag arbetat.
Men nu så här efter jag kommit hem från "Gotlands Sthlms Vecka" så nu känner jag mig utvilad...eller nått.
Det jag ska skriva om idag är något jag länge velat skriva om och det är sommarens utomhus-festande, med en special inriktning på stureplan.
Stureplan: Sveriges svar på the upper east side "the high society". Här florerar skönhet, blickar och osäkerhet som på ingen annan plats i Sverige. Den energi som läggsner på den stora mängd med betydelslösa faktorer som finns på stureplan skulle kunna med all säkerhet lösa frågan om livets mening. Men vad skulle denna plats vara utan outfit ångesten innan utgång, eller ångesten om hurvida club cheferna känner igen dig vid entréen så du får gå förbi den 100 meter långa kön, träna pose så att du ska bli snygg på bilderna i dörren. Love it, det ska vara ett mission att gå ut.
Men det är inte stureplan i helhet jag ska skriva om, utan om fenomenet "uteservering". Enligt mig så har uteservering något av ändrat sitt syfte.
Det började med att vi fick rökfritt på alla restauranger, kaféer, pubar och krogar. Riksdagen sade ja till regeringens förslag som innebär rökförbud på alla serveringsställen. Förbudet träde i kraft den 1 juni 2005. Där man som restaurangägare fick inrätta särskilda rökrum för dess rökande gäster. Problemet var att i dessa rum så fick ingen mat eller dryck förtäras. Dessutom ska rökrummen vara placerade så att ingen gäst ska behöva passera genom dessa rum. Vilken belöning för dig som var rökare och ville gå ut och ha trevligt, din visstelse förvandlades till en sorts rullandeband princip, där du slussas runt i byggnaden med olika "pit stopps" där dina behov uppfylls.
Detta höll inte för folk, man kunde inte sitta i ett rum som en apa i fångelskap för att man ville röka. Man började gå ut och ställa sig för att röka. Och vipps så var en ny ritual i kroglivet fött, något som blivit del av raggning så som försoning och kärlek. Det var något socialt man kunde göra för att komma iväg lite från massan samtidigt som man bytte miljö och sanningen är att dessa utomhus "rökrutor" består till 60% av ickerökare som heltenkelt bara "joinat" för en friskluft stund. Nu blev uteservering mer än bara en plats där man "åt och drack ute", nu var det som en avsluten relax hörna för rökare och rökares vänner, där man kunde sitta och prata lite extra dynga utan en baslåda 3 meter från örat.
Alla i branschen insåg alltså att rökrutan/uteserveringen var det som gällde, ännu en annledning till att sälja mer sprit osv. samt en utfyllande plats för mer kunder. Alla vinner.
På stureplan så har alla från sturehovf till Laroy en egen uteservering, där gästerna njuter av att få stå på ett inneställe och ta imot alla de utomstående blickarna från folket utanför. En känsla som kan kallas för Uforia för många tjejer och killar.
Och där kommer jag äntligen till det som hela mitt inlägg är menat till, nämligen den ultimata uteserveringen, en uteservering som inte är något med mat att göra eller är kopplat till ett kök.
Jag pratar om Sturekompaniets svar på East, Utekompaniet.
Uppföljning i nästa inlägg för att minska mängden text.
GOD SAVE THE QUEEN
/F.Urde
jag har varit tyst nu ett tag pga. att jag varit bortrest en längre tid samt att jag arbetat.
Men nu så här efter jag kommit hem från "Gotlands Sthlms Vecka" så nu känner jag mig utvilad...eller nått.
Det jag ska skriva om idag är något jag länge velat skriva om och det är sommarens utomhus-festande, med en special inriktning på stureplan.
Stureplan: Sveriges svar på the upper east side "the high society". Här florerar skönhet, blickar och osäkerhet som på ingen annan plats i Sverige. Den energi som läggsner på den stora mängd med betydelslösa faktorer som finns på stureplan skulle kunna med all säkerhet lösa frågan om livets mening. Men vad skulle denna plats vara utan outfit ångesten innan utgång, eller ångesten om hurvida club cheferna känner igen dig vid entréen så du får gå förbi den 100 meter långa kön, träna pose så att du ska bli snygg på bilderna i dörren. Love it, det ska vara ett mission att gå ut.
Men det är inte stureplan i helhet jag ska skriva om, utan om fenomenet "uteservering". Enligt mig så har uteservering något av ändrat sitt syfte.
Det började med att vi fick rökfritt på alla restauranger, kaféer, pubar och krogar. Riksdagen sade ja till regeringens förslag som innebär rökförbud på alla serveringsställen. Förbudet träde i kraft den 1 juni 2005. Där man som restaurangägare fick inrätta särskilda rökrum för dess rökande gäster. Problemet var att i dessa rum så fick ingen mat eller dryck förtäras. Dessutom ska rökrummen vara placerade så att ingen gäst ska behöva passera genom dessa rum. Vilken belöning för dig som var rökare och ville gå ut och ha trevligt, din visstelse förvandlades till en sorts rullandeband princip, där du slussas runt i byggnaden med olika "pit stopps" där dina behov uppfylls.
Detta höll inte för folk, man kunde inte sitta i ett rum som en apa i fångelskap för att man ville röka. Man började gå ut och ställa sig för att röka. Och vipps så var en ny ritual i kroglivet fött, något som blivit del av raggning så som försoning och kärlek. Det var något socialt man kunde göra för att komma iväg lite från massan samtidigt som man bytte miljö och sanningen är att dessa utomhus "rökrutor" består till 60% av ickerökare som heltenkelt bara "joinat" för en friskluft stund. Nu blev uteservering mer än bara en plats där man "åt och drack ute", nu var det som en avsluten relax hörna för rökare och rökares vänner, där man kunde sitta och prata lite extra dynga utan en baslåda 3 meter från örat.
Alla i branschen insåg alltså att rökrutan/uteserveringen var det som gällde, ännu en annledning till att sälja mer sprit osv. samt en utfyllande plats för mer kunder. Alla vinner.
På stureplan så har alla från sturehovf till Laroy en egen uteservering, där gästerna njuter av att få stå på ett inneställe och ta imot alla de utomstående blickarna från folket utanför. En känsla som kan kallas för Uforia för många tjejer och killar.
Och där kommer jag äntligen till det som hela mitt inlägg är menat till, nämligen den ultimata uteserveringen, en uteservering som inte är något med mat att göra eller är kopplat till ett kök.
Jag pratar om Sturekompaniets svar på East, Utekompaniet.
Uppföljning i nästa inlägg för att minska mängden text.
GOD SAVE THE QUEEN
/F.Urde
Kommentarer
Trackback